2007-12-31

Le jambon de Noël...

Pas de dinde ni de chapon: le jambon est obligatoire sur la table de Noël suédoise... acheté cru (on préfère chez nous) ou cuit, bouilli à l'eau ou cuit longtemp à four doux (notre version à nous)le jamnon est ensuite gratiné sous le grill.
Refroidit il est ensuite découpé en tranches et servi avec de la moutarde suédoise (un peu sucrée comme la Savora)...

2007-12-29

Noël partout!

Les chandeliers électriques de l'Avent sont partout: à la maison, au bureau, dans les petites boutiques... partout sur le rebord des fenêtres.



Un endroit où je n'avais pas pensé s'ils étaient présents était les salles d'accouchement. Aujourd'hui je sais... il faut bien mettre tout le monde dans l'ambiance!

2007-12-18

Le bouquet!

Nous avons été fleuris ces derniers jours... C'est la première fois qu'on me livrait des fleurs! Ma maman, l'ancien boulot du papa, le nouveau boulot du papa (le changement est récent), le boulot de la maman et un autre bouquet doit arriver cet après midi...


Une tradition jamais vue en France est les bouquets "parent-enfant" avec un grand bouquet et un petit assorti les deux étant liés par un ruban... C'est pas mignon?

Bébé se porte bien et se fait à sa nouvelle maison!

2007-12-11

Välkommen! Bienvenue!

Un grand merci pour tous les gentils commentaires au post précédent!

Notre petit garçon est né vendredi et nous sommes maintenant en train de nous installer dans notre nouvelle vie à trois!

Après la naissance on apporte aux parents une petite collation (ne vous faites pas des idées c'est du cidre sans alcool dans les verres à champagne). Excellente la collation!

.. et notez le drapeau utilisé ici pour fêter les grands et heureux événements: il n'aurait pas pu trouver mieux!

2007-12-06

T'as fait ton sac?

Les questions que l'on pose lors des grossesses diffèrent en France et en Suède. Par exemple il est beaucoup moins fréquent que les suédois essayent de savoir le sexe du bébé et du coup ils posent rarement la question... par contre on demande souvent "manges tu de ceci ou cela?" les conseils alimentaires étant plus draconiens qu'en France (mais ils sont en train de les réviser)...

Mais la question que l'on m'a le plus posée ces deux dernières semaines c'est "är väskan packad?" c'est à dire "le sac est-il prêt?". Je ne sais pas pourquoi un sac est un accessoire central quand on passe trois jours à la maternité? Peut être parce que les papas ou autres accompagnateurs restent souvent à la maternité après la naissance? Parce que c'est quelque chose de concret qui donne une impression de contrôle?


Toujours est-il que le contenu du sac est important. En plus d'avoir des vêtements pour bébé et pour nous, des accessoires de toilette etc. nous avons aussi une coque auto pour bébé, un plat tout prêt pour le papa (ça peut prendre du temps ce genre de choses et seule la nourriture de la maman est fournie lors de l'accouchement*) et un lecteur CD. En effet on peut emmener ses CD à soit. J'ai rencontré une sage-femme qui "eu" des jumeaux dont les parents avaient choisi du hard hard rock! Nous ce sera de la pop...

La réponse à la question est donc: oui le (enfin les sacs) sac est(sont) prêt(s)...

*oui on mange ici enfin on boit: des soupes et autres trucs liquides qui donnent de l'énergie.

2007-11-30

Smörgåstårta - Le gateau-sandwiche pour fête!

Samedi il y a deux semaines nous sommes allés à l'anniversaire d'une copine (Tack Hanna!)! Elle avait fait un smörgåstårta: un gateau-sandwiche. Du pain de mie en couches avec, entre chaque couche, des garnitures délicieuses et sur le dessus des rondelles de concombres, des tomates cerises... bref, c'était superbe!



C'est fondant, on peut faire ce qu'on veut comme garniture et surtout c'est beau! Imaginez: tartinez le pain de fromage frais ou de crème fraiche aux herbes ou de mayonnaise ou encore d'un mélange. Ajoutez des crevettes, du saumon fumé et décorez avec du citron et de l'aneth! Laissez reposer au frais une journée pour que les goûts s'affirment et s'harmonisent...

Une bonne idée pour un buffet froid nan? Ici on en trouve lors des baptèmes, des moments un peu plus solennels et de certaines fêtes (le bac du petit dernier, les 50 ans de papa ou la retraite de maman).

La photo vient de chez festspecialisten traiteur prés de l'aéroport de Stockholm...

2007-11-27

Chauds les seins chauds!

J'ai cherché sur Google France si je trouvais l'accessoire vedette de ce post en France mais je ne suis tombée que sur des sites pornos... J'ai contacté quelques unes de mes expertes françaises qui ne connaissaient pas donc je pense que c'est assez typique.

Comme plus de femmes allaitent ici qu'en France* (voir le tableau ci-dessous qui vient d'ici: enfants allaités pendant 2, 4 ou 6 mois suivant leur année de naissance) pour des raisons diverses (congé parental long, bonne information, suivit...) il y a un plus grand marché autour de tout ce qui est vêtements et accessoires d'allaitement. Si on ajoute à ça un climat moins clément que par exemple en France il est important de garder ses seins au chaud (pour éviter les engorgements qui je le suppose font mal mais je n'ai pas l'intention de tester même si je sais qu'on ne choisit pas...).



Du coup j'ai fait l'acquisition de ces superbes chauffe-seins qui vont me donner l'air d'une vache de l'espace (les cochons dans l'espace c'était dans le muppet show)... sexy hein? Quand je pense que certaines suédoises veulent tomber le haut!



Voilà, ceux qui arrivent ici en tapant sur google "suédoises chaudes" ne vont pas être déçus du voyage!!

*La comparaison est basée sur ceci: En France on estime qu'en 1998 50% des enfants étaient sevrés à 8 semaines, et 70% à 12 semaines. Plus d'infos ici par exemple.

2007-11-26

Chemise la Poste!

Chaque année, au moment des cartes de voeux (qui ici rappelons le sont envoyées avant Noël et s'appellent julkort/cartes de Noël) la poste locale dépose un petit pense bête dans la boîtes aux-lettres.

Quand poster quoi?
Où poster quoi?
Combien ça coûte?
et surtout comment on poste?


Pour le comment il faut savoir que chaque année la poste suédoise doit sans doute plancher pendant des mois pour savoir quel truc original ils vont avoir pour rassembler les cartes. Nous avons eu les élastiques, les chemises diverses et cette année une nouvelle chemise à trous trous en forme de boules dans le sapin...

Les timbres pour les cartes de Noël envoyée à l'intérieur du pays sont à tarif réduit et souvent bien jolis...

2007-11-23

Aller de l'avent

L'avent c'est par encore ce week-end mais le week-end prochain... Les choses se mettent doucement en place... On fait nos listes et bricole et il faut se requinquer!

Le top du top? un pepparkaka avec un peu de fromage bleu dessus. Enceinte c'est pas génial le bleu alors je me suis rabattue sur le fromage fondu (du genre vache qui rit) au goût de bleu qui est ici vendu en gros tubes (oui chimique à mort sans doute). Bon ça la fout mal d'appeler ça du fromage mais la vache qui rit c'est pas du fromage non plus. En tout cas ensemble c'est bon (mais avec du vrai bleu c'est encore meilleur) alors que demande le peuple?


Accessoirement ce fromage fondu est un truc pas mal à emmener en rando, existe au goût renne fumé avec de petits morceaux de viande de renne sisi...

2007-11-22

L'automne tous les chats sont roux?

Je sais qu'il existe un collectifs des blogues sans chats et je n'en fais pas partie même si aucun félin domestique n'est apparu dans le mien sans doute pour cause d'allergie. Le chat n'a rien à voir avec le texte du jour mais la photo était chouette (merci papa!).



J'avais dit au mois d'août que personne ne me laissait sa place dans les transports en commun stockholmois. Je tiens à vous rassurer: à partir de huit mois de grossesse cela ne se produit plus. Les gens (surtout les dames de 30-50 ans) se lèvent spontanément et regardent ensuite mon ventre d'un air attendri (les mauvaises langues diront que bon il risque de toute facon d'être dans leur champ de vision).

Ouf! Les stockholmois (comme moi hein je suis stockholmoise comme la plupart des parisiens sont parisiens: pas de souche!) ne sont pas tous des sauvages!

Enfin, une fois en congé plus besoin de se taper les dits transports aux heures de pointe et donc on a toujours une place assise...

2007-11-19

Korintkakor, les gateaux aux raisins de Corinthe...

Mes préférés, enfin avec leurs cousins les makalösa... ils fondent dans la bouche grâce à la fécule de pomme de terre!

150g beurre ou margarine
1,5 dl sucre
1 dl raisins de corinthe (petits)
3 dl farine
1 dl fécule de pomme de terre
1 c à café de levure chimique
1 oeuf


Sortez le beurre du frigo bien à l'avance, mesurez le sucre et mélanger sucre et beurre en pommade. Vous pouvez tout faire au robot si vous voulez mais ajouter en ce cas les raisins à la fin et à la main! Ajoutez ensuite raisins farine, fécule et levure en mélangeant bien... enfin l'oeuf...

Faites de petites boules que vous déposez sur une plaque beurrée/recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. Applatissez ensuite les boules avec une fourchette. mettre au four à 175 degrés pendant environ 10 minutes (ils ne doivent pas colorer...

Si vous voulez les conserver dans une boite en fer attendez qu'ils refroidissent complètement!

2007-11-15

Sept sortes de gateaux...

A midsommar on rassemble sept sortes de fleurs mais valent-elles les sept sortes de gateaux traditionnels? En effet le bon ton voulait autrefois (au 19e siècle) que lorsqu'on invitait des amis à prendre le café il fallait pouvoir proposer sept sortes de gateaux différentes.


Les différentes sortes ne sont pas fixées on est libre de choisir entre les drömmar, les kanelbullar, les gateaux au gingembre (les pepparkakor presque comme chez Ikea) ou autres... il faut un mélange de gateaux secs et de gateaux plus moelleux. J'ai un faible pour les différentes sortes de gateaux sec suédois... Je compte bien en faire quelques sortes pour Noël (oui je vais vous faire voir)!

La photo vient de fotoakuten.

2007-11-13

Renaître!

Oui vous allez me dire qu'avant de renaître il faut naître mais là c'est pas moi qui décide de quand naître et il est encore un peu tôt...

Avant de donner naissance la (future) maman traverse une période pleine d'expériences inimaginables parmis lesquelles je nommerai le porte avion (être aussi manoeuvrable qu'un porte avion une fois allongée dans le lit et callée parmis les oreillers c'est cool ET sexy si si...) et le nez bouché. Comme tout gonfle: le nez gonfle aussi et il se bouche...




Pour résoudre le problème on peut prendre une douche (pas facile au boulot ou dans le métro), ou encore se mettre des gouttes dans le nez (plus facile). Les gouttes c'est bien si elles sont aussi naturelles que possible et sans saloperies dedans et donc le sérum physiologique c'est pas mal. Si en plus les gouttes vont font penser à Michel Ange, Leonard de Vinci et autres Botticelli c'est encore plus glamour non? Si vous passez dans une pharmacie je vous recommande donc les gouttes Renässans (se prononcer "renaissance"), rien que le nom dit tout!

NB de 18h32: Rassurez vous je ne suis pas malade, j'ai juste le nez bouché à cause de la grossesse. Pas de besoin de rhume...

2007-11-11

La saison du blanc commence!

Au fait, il a neigé pour la seconde fois, le soleil a ses horaires d'hiver lever 7h34, coucher 15h31 et heu il ne fait pas chaud dans la journée.


Nous avons cependant découvert que nous n'avons pas besoin de mettre notre chauffage en marche: il semblerait que la maison (bien isolée) et celui des voisins nous suffise!

2007-11-06

Sans blague!

Quand je suis arrivée ici il y a plus de 11 ans ma famille française plaisantait sur le climat et sur les vélos l'hiver.

Bien sûr quelqu'un a alors eu l'idée de plaisanter sur l'introduction de pneus à clous pour vélo ce qui faisait rigoler tout le monde. Nous étions en pleine science fiction!
En fait c'est vachement moins drôle qu'il n'y paraît pour la bonne raison que les pneus à clous pour les vélos ça existe bel et bien! Voyez plutôt!

Merci à papa pour les photos! (mais on dit PNEU pas PEUNEU)

2007-10-30

Culture pub

En Suède comme en France on nous bassine avec des régimes à coucher dehors, tout graisses ou tout complet ou encore tout rien. On oublie sans doute un peu trop souvent le "manger un peu de tout en quantités raisonnables" sans culpabiliser à chaque fois qu'on s'avale une bouché de gateau...

"Peut contenir des traces de vitamines et minéraux..."


"il faut manger de tout"

Delicato, une marque de biscuits et gateaux pas faits maison du tout a pris le train en marche et a une campagne pleine d'humour...

"un fruit par jour c'est bon pour le ventre"

C'est pas parce qu'on sait ce qu'on mange qu'on peut ou doit résister à un morceau de gateau sur le pouce...

2007-10-27

Le tour du congé parental en 80 jours (+400)

Ouais je vais crâner... ici on a 480 jours de congé parental à partager entre les parents (sauf 60 jours qui sont liés à chacun et donc qu'on perd si le parent en question y renonce). Le congé est divisé en plusieurs sortes de jours: les jours basés sur votre salaire (en gros 80% du salaire basé sur un salaire de 33 000 couronnes au plus en gros 3585 €) et des jours avec un niveau de base (en gros 20€ par jour). Vous n'avez pas travaillé avant? Qu'à cela ne tienne vous touchez tous les jours 20€ par jour...

Mais voilà comme le système est assez heu disons développé (on peut prendre 1 ou 7 jours par semaine et choisir le niveau de l'indemnité: 20% ou 80%?) c'est pas si simple que ça. Nous sommes donc allés, le futur papa et moi à une présentation sur le système de congé parental (oui en gros un cours grands débutants) organisé par Försäkringskassan la Sécu suédoise.



Accueillis par Gunnel et sa collègue Ann-Sofi (ici on appelle tout le monde par son prénom) nous avons donc regardé un Power point avec des règles, des exemples et autres cas de figure pendant une heure et demie. Je vous jure que ça sert d'être juriste et bureaucrate! Maintenant il faut calculer tout ça grâce à un simulateur placé sur internet qui vous dit combien cela vous fait de sous avec x jours à y couronnes et combien il vous en reste... Même si c'est un peu compliqué ça vaut le coup pour autant de jours non?

Allez sachez qu'ici on ne met pas les enfants en créche avant l'âge d'un an... et que parfois il faut attendre un peu plus encore donc... les 480 jours on en a vraiment besoin!

La photo c'est la chemise dans laquelle on nous a remis un tas de documents...

2007-10-22

Sverker Olofsson et Plus!

Parmis mes copains et copines je passais il y a un temps pour la spécialiste de la conso... en fait je soupçonne qu'un certain nombre d'entre eux pensaient que mon idole était Sverker Olofsson le présentateur de l'émission "plus" qui fête aujourd'hui ses 20 ans.




On y a vu de tout (entre autre des tests du genre "quel est le meilleur collant qui s'avérait ne pas être le plus cher) mais notez surtout le côté culte de la poubelle rouge dans laquelle sont jetées les choses les plus critiqués du programme (de la lessive qui ne lave pas et pollue, aux polices d'assurances incompréhensibles qui finissent mal pour le consommateur...). Plus c'est un petit bout d'histoire de la télé suédoise et c'est sur SVT1 (chaine publique) le mardi à 21h00 (avant c'était le lundi)... on peut aussi suivre les anciennes émissions sur le net...

A vos télécommandes!

2007-10-21

Attention aux fesses et au reste!

Parfois on tombe dans le panneau et parfois avoir lu le panneau vous évite de tomber... Ca peut être le cas avec ce panneau là:

Placé avant votre raccourci favori ou sur le chemin qui mène au ponton pour la promenade sympa au bord de l'eau...

Si vous ne comprenez pas le suédois vous vous en fichez sans doute mais si vous saviez que cela veut dire "non entretenu durant l'hiver" vous feriez peut être plus attention: des planches humides et une température inférieure à zéro ça risque de faire mal...

2007-10-08

Think tank!

Nous sommes en pleins préparatifs car l'arrivée de notre tout petit approche (oui c'est un peu lent mais bon...). Donc il faut s'équiper et rien que le chapitre poussette/landau vaut son pesant de cacahuettes et en fait dans bien des cas ça vaut son pesant d'or aussi! Tout dépend de vos priorités...

Vous pouvez miser sur la poussette dernier cri avec les couleurs de 2008 ce qui vous reviendra sans doute à plus de 9500 couronnes avec la partie lit et les options diverses...



Vous avez la poussette modèle moyen qui rentre dans votre voiture mais sans doute moins confort...



Et vous avez les tanks suédois (il y a deux grandes marques Brio et Emmaljunga) aux bonnes grosses roues bien adaptées à l'hiver, la boue (si si je suis d'un naturel optimiste) et aux balades en forêt.



L'avantage c'est que n'importe où on pourra vous la réparer et par exemple vous vendre de nouvelles roues (gonflables ou pas? à clous ou pas? ne rigolez pas ça existe vraiment même si leur efficacité laisse les services de la consommation sceptiques...). Ces modèles se trouvent facilement à des prix modérés sur les sites de ventes d'occasions et c'est cette dernière solution que nous avons adoptée...

L'archipel qui n'archi-pèle pas...

Il faisait un temps estival quand nous sommes allés dans l'archipel de Göteborg ce samedi... vous qui habitez la ville pouvez y aller avec votre carte de transport normale, sinon cela vous coutera 15 couronnes aller simple avec une carte à 100 couronnes...


Là c'est le Sud de l'archipel vers Vrångö...

2007-10-07

Ljus i Alingsås

Ce week-end nous avons fait une nouvelle expédition à Alingsås... de nuit nous nous sommes promenés dans Nolhagaparken illuminé...



Ljus i Alingsås (lumières d'Alingsås) est une série d'installations lumineuses réalisées par des artistes de plusieurs pays dans le centre ville. La manifestation existe depuis l'an 2000 et se poursuit cette année jusqu'à fin octobre. Le tout est situé à 35-40 minutes de Göteborg en train vous attendez quoi pour y faire une visite?

2007-10-02

Les poids et les mesures

Mercredi dernier une copine qui faisait une recette de cuisine française m'a passé un coup de fil. C'est quoi au juste "un sachet" de levure ou de sucre vanillé point de vue quantité??



Ici levure (bakpulver) et sucre vanillé (vaniljsocker) sont vendus en vrac. A savoir aussi que la farine se vend le plus souvent en sacs de 2 kg ce qui peut faire lourd... mais du coup on a de petits bras musclés...



Les jours se font plus courts... aujourd'hui le soleil s'est couché à 18h19!

2007-09-30

Après les signes de printemps les signes d'hiver...

La semaine passée les intérieurs se sont modifiés. J'ai tout d'abord noté cela en rentrant à la maison dans l'entrée de l'immeuble puis le lendemain j'ai vu que la même chose s'était produite au bureau.



Partout on a installé des tapis absorbants sur le dessus et plastifiés dessous pour d'une part protéger les sols (au bureau c'est un parquet huilé qui craint sans doute des masses), d'autre part pour épargner ceux et celles qui font le ménage quand on amènera sous nos chaussures un mélange ragoutant de neige, boue et petits gravillons... Le tapis les arrête un moment en tout cas.

Souvent ces tapis sont gérés par des entreprises qui viennent les changer: on emmène le tapis crado et en installe un propre en même temps... La photo vient de l'une de ces entreprises: Kåbemattan.

2007-09-24

Un peu d'automne dans votre assiette...

Les betteraves fraiches c'est un bonheur... et c'est parfait au four avec un peu de feta ou de chévre ou encore en tarte!

Pour une tartes faites soit une pate à tarte ordinaire soit une pate à base de pomme de terre (2), de farine (2 dl) et de beurre/huile (3-4 cà soupe)... étalez la pate et laissez la reposer au frigo pendant 30 minutes.

Ajoutez les betteraves (3) cuites en morceaux et recouvrez d'un appareil constitué d'oeufs (2), de crème fraiche/fromage blanc (250g) et d'un peu d'ail... sel et poivre bien entendu aussi...

Cuire 30 minutes à 175 degrés et dégustez...

2007-09-20

Par le petit bout de la vignette...

Si vous avez vu des voitures suédoises (ou bien des motos, des tracteurs et autres) vous avez peut être vu des autocollants de couleur avec un chiffre entre les 3 lettres et 3 chiffres de la plaque d'immatriculation. C'est notre vignette à nous!

On a sa voiture, le véhicule a passé le contrôle technique sans remarque, on a payé son impôt et on reçoit la vignette par la poste...



On nettoie la plaque (sinon ça colle pas) on enlève la vignette précédente (en général on s'amuse car c'est du costaud) et on colle la vignette par dessus. Dans le coin en haut à droite est indiqué la derniére année de validité de l'autocollant et le chiffre du milieu indique en quel mois il faut avoir payé sa vignette (c'est réparti durant l'année). Ce mois dépend en fait du dernier chiffre de la plaque d'immatriculation qui est aussi un numéro qui suit la voiture et ne dépend pas du propriétaire (un peu comme un numéro de Sécu pour la voiture si vous voulez).


On peut aussi gratter la petite case blanche sur la photo et y trouver un code, non pas pour une lotterie mais pour par exemple indiquer que vous n'utilisez pas la voiture (imaginez votre belle Porsche décapotable en plein hiver: elle est mieux au garage). Dans ce cas le montant de l'impôt vous sera reversé pour les mois durant lesquels vous n'utilisez pas la voiture... pas mal non?

Ah oui un autre truc aussi: l'autocollant change de couleur tous les ans et cette année c'est le jaune!

Les photos viennent des sites de pixgallery et de Strålfors qui fabrique les étiquettes autocollantes en question.

2007-09-17

Tekakor

Ah les tekakor, les gateaux à thé... avec un peu de beurre ou une tranche de fromage...


Pour en faire vous même prenez:
1/2 litre de lait
4 dl de flocons d'avoine
90 g de beurre
3/4 de paquet de levure de boulangerie fraiche
1/4 litre d'eau
1/4 dl de sirap ou miel
0,5 c à café de sel
10 dl de farine +farine pour le pétrissage etc

Faire gonfler les flocons dans le lait quelques heures ou durant la nuit.
émietter la levure dans un bol et diluer dans l'eau tiède. Mélanger levure et flocons.

Ajouter le sirap, le sel et la farine et bien pétrir. Laisser lever 20 minutes. Pétrir à nouveau et abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie (0,5 cm d'épaisseur). A l'aide d'un verre ou autre découper des ronds de 10-15 cm de diamètre. Laisser lever sur des plaques allant au four pendant 30 minutes et faire ensuite des marques à l'aide d'une fourchette.

Cuire à four chaud 225 degrés pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les gateaux colorent. Laisser refroidir. Le nec plus ultra: ils sont facile à congeler puis décongeler au grille pain! Très bon avec une tasse de thé comme petite collation ou encore au petit déjeuner.

Les miens sont faits avec des flocons d'épeautre, en fait un muesli avec des graines de lin etc qui n'est pas terrible en porridge (pas ce que j'avais imaginé). Comme mode de récupération c'est très bien!

2007-09-15

Le vin plus blanc que blanc...

Vous vous souvenez du "plus blanc que blanc c'est transparent" de Coluche? J'ai un peu envie d'appliquer cela aux vins sans alcool testés lors des derniers mois.



Mais en fait ce serait injuste: du vin sans alcool cela devrait avoir encore le goût du vin mais là c'est heu infâme!

Ce qui est bien c'est que c'est pas cher: à 38 couronnes la bouteille on peut en tester plusieurs (ce qui serait super si ils étaient bons)... Par contre si on aime le vin et qu'on cherche un ersatz digne de ce nom on peut repasser à la case départ: n'importe quoi est meilleur que tous les spécimens goûtés. Comme me disait une femme assise en face de moi lors d'un dîner entre copains et me faisait partager sa bouteille "il ne faut pas s'imaginer que c'est du vin". Sans blague... je sais que mes papilles sont un peu bizarres ces derniers temps mais là pas de danger!

C'est pour vous dire: j'avais pensé rassembler des amies à ventres ronds chez moi afin de faire une dégustation de vins sans alcool mais vu le goût de ceux-ci j'ai renoncé.

La photo vient du sites de fre by sutterhome , mais Rotlack et autres (attention certains mousseux sont ok) sont tout aussi heu à la limite du buvable. Cela dit essayez vous ne mourrez pas idiot(e)! (en plus je suis sûre que je vous ai donné envie!)

Je vous recommande donc de vous rabattre sur: la bière sans alcool pas mal du tout (Jever et Carlsberg sont très bien), le sirop de rhubarbe (existe en version bio), l'eau du robinet!

2007-09-09

Le cristal de la langue claire

Je suis un peu triste cette année... l'obsédée des langues que je suis n'a pas eu son klarspråkskristal, son cristal de la langue claire: le prix qui récompense l'organisme public ou la personne au sein d'un tel organisme qui a contribué à élaborer des textes ou à développer une stratégie pour des textes clairs et accessibles. En gros le cristal de la langue claire c'est le contraire de la langue de bois!


Le but d'une langue claire est tout d'abord l'accessibilité et a bien sûr un aspect démocratique. Pourquoi faire des phrases compliquées que personne ne comprend sauf les spécialistes quand on peut faire simple? Bref, les Shadocks seraient malheureux en Suède...

Pourquoi pas de cristal cette année? à cause d'une réorganisation de l'organisme (dont vient la photo) qui décernait le prix. Heureusement son retour est prévu pour 2008! Un exemple à suivre?

2007-09-08

L'automne est déjà là...

Voilà vous savez comment s'est: on tourne le dos cinq minutes et tout fiche le camp... 9 jours en France et hop! l'automne est là: les arbres jaunissent, les températures dégringolent et il pleut.



Enfin bon je vais vous avouer que j'attends l'automne et le froid avec impatience! Il ne me reste qu'à trouver un manteau qui couvre le ventre! Et je n'ai encore rien trouvé qui ferme dans les boutiques!

2007-09-07

Les mots en -is

Les suédois sont des fans des diminutifs, vous avez déjà compris ça avec les prénoms...

Mais des diminutifs y'en a pour tout: bästis c'est votre "bästa kompis" votre meilleur copain ou copine! Dagis c'est un diminutif de dagverksamhet en fait la crêche/maternelle (on utilise le même mot et c'est au même endroit de 1 à 6 ans).



Vous avez fjortis qui est un ado (de fjorton quatorze), käftis qui est un dentiste (de käft la machoire), et surtout godis (de godsaker les bonnes choses) qui veut dire bonbon!

La photo vient de www.fotoakuten.se.

2007-08-28

Comment passer aux (places) assises

Vous avez sans doute tous vu les affiches dans les métros ou bus français recommandant de laisser sa place assise aux personnes agées, aux handicapés, aux femmes enceintes ou aux personnes accompagnées d'un jeune enfant (sur un site de la ratp on parle des mamans mais sans blague les papas portent aussi les bébés en tous cas ils devraient zut alors!).


Ici dans le métro, le bus, le tramway pas d'affiche de ce genre. Ce matin 4 personnes me sont passées sous le nez pour s'asseoir et pas une n'a fait un geste. En fin de semaine j'aurais eu du mal... Cela dit ça arrive que les gens se lèvent ou même soulèvent leur sac de sport pour laisser la place aux femmes enceintes ou à une personne en béquille mais heu c'est pas le réflexe primaire. Bizarrement les pires sont les dames d'une soixantaine d'années (pourtant pas croulantes au point de ne pas tenir debout...).

Je vais faire quelques essais sociologiques un de ces jours (quand j'aurai le courage...). A suivre...

Merci papa pour la photo!

2007-08-27

Promenade pas si macabre que ça

Evidemment en France on vous regarde bizarrement si vous allez faire une promenade dans un cimetière...

Ici c'est assez normal car ce sont comme des jardins verts et fleuris durant l'été... plein de bougies durant l'hiver...

Ici près de Skokloster au Nord de Stockholm pas loin d'Uppsala!

2007-08-19

La relaxation à la suédoise sent le fromage

Il existe des dizaines de pages internet pour les futurs parents. Si en plus on regarde celles en français, en anglais et même si je me sentais courageuse j'y passerais mes jours et mes nuits. Du coup je ne consulte que les pages suédoises au moins ça fait un tout et ça se recoupe...


L'association des sages-femmes suédoises a un cours de relaxation/préparation à l'accouchement sur son site et il a l'air très bien fait. Nous (le papa ou autre conjoint a un rôle dans tout ici) n'avons pas encore trop essayé mais j'ai craqué sur les aquarelles de ToveSiri Antonsson qui sont superbes et pleines d'harmonie (on y croit!).



Mais j'ai bien rigolé en lisant (et comme chacun sait le rire ça détend donc déjà un bon point à ce cours) : "Respire et sens comme tu te détends. Sens chaque mouvement respiratoire quand tu es détendue. Imagine à chaque expiration que tu t'étales - comme un camembert bien fait ou un paquet de glace qui fond".

Ouf la normande que je suis ne sera pas dépaysée...

2007-08-18

Les surnoms-prénoms ou prénoms-surnoms

Après les surnoms, les prénoms et les noms de famille suédois j'en arrive aux surnoms-prénoms ou prénoms-surnoms c'est un peu comme l'oeuf et la poule... Les surnoms sont vraiment très utilisés et il est rare qu'une personne ayant un prénom lié à un surnom donné ne soit pas appelée par son surnom par sa famille ou ses collègues: que Nils ne soit Nisse avec personne est presque étonnant!



Du coup les surnoms sont tellement courants qu'on peut les donner comme prénoms et là on en arrive à des prénoms pas toujours réussis (mais c'est mon goût personnel): Kalle, Titti, Lasse. Pour moi ça fait toujours nom de peluche (surtout Titti!!)... Mignon à 2 ans mais à 55 c'est un peu dommage...

Très bonne remarque de Marmaille:
Kalle est le surnom de Carl/Karl, Titti c'est souvent une Kristina et Lasse c'est Lars!

2007-08-16

Dillkött ou la blanquette de veau à la suédoise

Si de passage en Suède vous voyez dillkött sur la carte d'un restaurant (et que vous n'êtes pas végétarien hein) je vous recommande de choisir ce plat!

Du veau (on peut choisir de l'agneau aussi mais je préfère le veau) cuit à petit feu pendant longtemps... servit dans une sauce à l'aneth! Parfait avec les pommes de terre nouvelles en été!

Pour 4 personnes il vous faut 1,5 kg de viande de veau (pour blanquette par exemple) si y'a des os c'est pas grave. Vous coupez en petits morceaux et faites bouillir 4 minutes dans l'eau... bouillante...



Ensuite vous videz le tout dans une passoire et hop! Un coup d'eau froide pour refroidir la viande... que vous remettez à bouillir avec ce coup-ci 2 carottes en morceaux, un ou deux oignons en morceaux eux aussi. 4 grains de piment de Jamaïque, 4 grains de poivre blanc et un peu de sel. L'eau doit à peine recouvrir la viande... Ajoutez par dessus les branches d'un bouquet d'aneth (les pointes vous les gardez pour la sauce)... et laissez mijoter 1 h à 1h30 jusqu'à ce que la viande soit tendre...


Il faut alors sortir la viande et les légumes et réserver le bouillon pour faire la sauce (je la laisse un peu réduire).

Pour la sauce préparez un peu comme une béchamel: beurre (2 cuillères à soupe)+ farine (3 cuillères à soupe) avec à la place du lait un peu de bouillon (5 dl). Ajoutez 1 dl de crème et laissez cuire à feu doux 3--4 minutes. Là il faut rajouter quelque chose d'un peu acide: vinaigre d'alcool ou jus de citron... comme cela vous chante environ 2 cuillères à soupe... Ajouter les pointes d'aneth émincées, vérifiez l'assaisonnement... et versez la sauce dans une cocotte avec la viande et les légumes à feu très doux juste pour garder au chaud. Servir avec des pommes de terre nouvelles lorsque c'est la saison et sinon avec du riz!

Ca sentait tellement bon que j'ai oublié de prendre la photo du plat fini!!

2007-08-15

Wienerbröd - péché mignon!

Comme chaque mois voici lesrédac-bloggueurs Laurent, Bertrand, JvH, Jean-Marc, Julien, Bergere, Christophe, Isabelle, Hibiscus, Anne, Hervé, Hpy, Joël, Chantal, Loïc & Hyun-Jung, Marie, Looange. Tous les 15 du mois à midi (avec parfois d'éventuels décalages horaires etc) nous nous "retrouvons" et traitons chacun à notre façon d'un sujet convenu à l'avance. Vous souhaitez faire partie des rédac-bloggueurs? contactez Laurent ou Olivier! Ce mois-ci notre "péché-gourmand".

J'ai déjà fait un certain nombre de posts sur la cuisine suédoise mais je n'ai jamais parlé d'un de ses joyaux: le wienerbröd! Le nom veut tout simplement dire viennoiserie et un wienerbröd ned dépareillerait pas parmis des croissants, pains au chocolat et autres pains aux raisins!



Une pâte feuillettée croustillante, un peu de glaçage dessus, de la crème à la vanille, une vraie merveille avec un peu de thé (pas de café pour moi en ce moment ça pue!) ou encore avec un verre de jus de fruit...

C'est à tomber par terre!

Au fait, si on habite le Danemark on est au paradis des wienerbröd, la spécialité nationale (au point qu'on dit danish pastries en anglais!): glacés au chocolat, fourrés à la pomme... Ca tombe bien ils vont pouvoir mieux profiter du goût maintenant qu'ils cessent de fumer à l'intérieur des restaus et autres cafés de plus de 40m carrés (aujourd'hui même)...

2007-08-14

Le mot suédois du jour: plantskola!

C'est bientôt la rentrée et donc l'école pour les plus jeunes (et les profs)... Ne me dites pas que je remue le couteau dans la plaie j'ai bossé la semaine dernière et je reprends demain...



En suédois école se dit skola et une pépinière se dit plantskola: une école pour les plantes!

Un point commun avec le "jardin d'enfants" français ou allemand? Ou alors avec la petite graine?

2007-08-08

Lennart Nilsson

Lennart Nilsson est un photographe suédois célèbre pour ses photos médicales. Ses reportages ont entre autres été publiés dans Life.

Je crois que la plupart des parents ou futurs parents suédois ont chez eux le livre "Ett barn blir till" (en français le livre s'appelle "Naître"). La première édition date de 1965! Formidable de suivre la petite graine dans son évolution de simple cellule vers un bébé avec des textes rédigés en collaboration avec des professionnels et surtout des photos formidables!



Le contenu a aussi évolué: dans l'édition qu'ont mes beaux-parents (elle date du début des années 70) on peut lire que quelques snaps (un verre de goutte quoi!) ne peuvent pas faire de mal... la notre d'édition (datant de 2003) est beaucoup plus restrictive!!

Je pense que même sans parler la langue on peut apprécier les photographies... et avec un petit dico on déchiffre vite semaines et autre mots clefs. Il semble aussi qu'il existe une version française...

Plus de photos et un petit topo en anglais ici.